日記

黒豆

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これは、青森県産の黒豆。
未選別なので・・・ということで、1キロ500円でした。


後日追記です。
この黒豆は、岩手県産で1キロ400円でした。

未選別ということで、さすが! 掃除のし甲斐があったよ。。。
水浸中に大まかには…できたので、あとは煮上がり後のさらしで。

これからちょっとコトコト→お休みを繰り返して
「黒豆のマリネ」を作ります。

私は、黒豆はマリネで楽しむのが1番好きです。
煮豆は、紫花豆が好き。

月1袋の割合

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たばこや、お酒と一緒です。
口にしないと、口寂しい感覚に襲われてしまいます。

恐るべし習慣…。

少し前まで、コーヒーメーカーで淹れていましたが、
やかんを買ったあたりから、手でドリップしています。

1g1円しないものを色々試して、今はコレに落ち着いている感じ。

ドリッパーは、○リタの103を使っていますが、
本当は○リタの1×4の陶器製が欲しいです。廃番なんですけどね。