2023年 6月 の投稿一覧

先日、ご近所さんから、地場産路地もののイチゴをいただきました。

こんな綺麗で大きなイチゴが畑で収穫できるなんて…

まずはそのまま食べて、そして、うちの畑のいちごと、

梅雨前最後の収穫のルバーブと、お山を散策に行って取れた桑の実少々と、

ジャム？ソース？を作りました。

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時期のものを美味しく、長く、楽しみたい！！

うちの畑のイチゴは、ちっこいイチゴなので、写真は省略。。。

桑の実（マルベリー）は鈴なりでしたが、先週行った時にはまだ時期が早かったです。

今週はたくさん収穫できるはず…

緑のルバーブを使用しましたが、この桑の実のおかげで、

赤く、作る事ができました。

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できたジャムは、早出の日の私の朝ごはんに…

朝休憩の私の癒し…です。これを食べて、一息ついて、がんばれます。

早出の日の私の楽しみなことの1つ…

（あまりツヤツヤしていないのは、砂糖でなく、甘味料で甘味をつけているためです。）