yohira ~いつくしむ大地を糧にして~
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2017年 9月
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2017.09.30
名古屋に行って来たがや〜
名古屋に数日滞在してきました。
帰りに、Tさん(名古屋出身)おすすめの矢場とんに行って、初みそかつを食しました。
yohira プロフィール
2002年6月17日。
女性が1人…という形態の和菓子店を日本で初めて開業。
和菓子の世界にどっぷり心酔するかたわら、和菓子という枠を飛び越えた先を追い求めて生きています。
現在、洞爺湖で和菓子職人として頑張っています。
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