2013年 9月 の投稿一覧

持っていない柄の…

先日ヤフオクで落札したクックマスターが届きました。

この柄、見た事がなかったんですが、
なんていう柄なのかな…?

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鳴海製陶株式会社 クックマスター
グリルパン・スーパーデラックス

写真は、1つの鍋を2方向から絵柄を撮影。
実は予想していた大きさより、大きくてうれしいビックリでした。

鍋を見て最初に浮かんだ料理は、すき焼きでした。
次は、大きなプディグを焼くのも素敵な柄、そしてビックリする大きさ。

昨日、鶏の挽肉を買いました。400グラムで250円。
そう言えば、れんこんもお安く買えたものが冷蔵庫にあるので、
この鍋でつくねを作って、そのまま食卓も良いかも♪なんて妄想しています。

母は何を作ろうと思うのかな…?

追記。
聞きましたよ、母に。

この鍋で調理して、オーブンに入れて、食卓へ。

グラタン を作るとの返答でした。

きゅうりと塩昆布のお漬物

忘れないためにの、メモ。

(配合)

☆ きゅうり       1キロ~1.3キロ
☆ 昆布茶(ニット―)  5グラム(付属のさじ山もり2杯)
☆ 浅漬け物用塩吹昆布  1袋(35グラム)

大葉 昆布茶で揉んだキャベツ

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(工程)

きゅうりは、お好みの厚さ・大きさの斜め切り。
袋に、きゅうりを入れ、昆布茶。

昆布茶を軽くなじませ、塩吹昆布を入れ、1晩冷蔵庫に放置。

キャベツは、お好みの量を、好みの大きさに手割き。
袋に入れ、好みの濃さ(私は目分量)の昆布茶となじませ、
これも、冷蔵庫に放置。

翌日、きゅうりとキャベツを好みの割合で和える。
そこに、大量の千切り大葉(千切り→水にさらしたもの)を和える。
もしくは、上にかける。