yohira　～いつくしむ大地を糧にして～

こんにちは。

基本的には…ない　です。

私の場合は、まわりや、親に、

「捨ててしまえ！」

と、怒られたり、

「そんなの買ったっていつ使うのよ？」

って、いうものを収集しているような人間だからです…

たとえば…

昔、私が小学生くらいの時に買ったテントは、何年かに

一度、粗大ゴミへもっていけと議論されていたものですが、

そのたびに、もってると私だけが反対して、朝市で、

ブースを持つことになり、約２０年目にして、やっとこさ、

陽の目を見ました。

昨日も、いつ使うか分からない、○印の保冷専用のちょっと

でかめの水筒を500円で買いました。

これもこれから何年後、役にたつでしょう。

小屋の中で、邪魔ものにされていて、捨てられそうになってたカメも、

当時、梅はたべられなかったし、今も、漬物は食べないのに、私は、

なぜか大事にとっておいてて、私の漬けた梅が入っています。

昔は、当たり前に、日本国内で製造されていたカメも、今は、よく見て

探さないと、外国産の上薬が溶ける？とか言われてるものを買って

しまうかもしれない時代になりました。

デザインも、だいたいが茶色で～黒のが～って感じだけど、私が

取っておいた昔々のカメたちは、いろいろな図柄があり、大きさも

いろいろ、母の実家と、村上さんの実家のものがあり、数も多いし、

大切に使ってこうと思っています。

…と、いうことで、またトラバから離れたお話でした…

とくにこんなことをしよう！とか、する！とかは

ないです。

いつもと同じく、真面目に仕事をして、朝市へ

出来るだけ欠かさず出店して…

寒くなる前の追い込みの日々です…

秋にしたかったことで、出来なかったことがあります。

栗拾いをして、加工して販売すること。

まだ塩害の影響がでていて、今年も栗の出来が

悪くてダメで出来ませんでした。

問屋さん買って使おうと思ったけど、あの香りは

市販のものにはないし、秋田県産品ではなくなって

しまうから、やめました…

あと、秋になったので、今年漬けた梅漬けと、今年

初めて作った、梅干をカメからだして食べてみました。

秋田は、梅干より、梅漬けが主流。

昨年初めて漬けた梅漬けで、家族で楽しむことが

出来たから、梅干をも…と、梅漬けを12キロと、梅干を

５キロを、７月中旬にせっせと漬けました。

秋田では、赤紫蘇を入れたまだ浅浸かりの頃、その味を

楽しむ習慣があり、私の母も好きで、はじいて別に漬けた

破れた梅を楽しんでました。

私は、３ヶ月、塩なれし始めて紫蘇の香りがまだ新鮮に感じる

秋まで、指を銜えて（!?）待ってました…

んで、先日、先にも書いたように食べたわけですよ。

新米のあきたこまちの炊きたてのご飯の上にのっけて…

まだ塩辛かったけど、おいしかった～。

そして、私は、梅漬けより、梅干の方が好きだということも

分かり、年が明けて味がまろやかになり始めた頃に食べ始めようと

楽しみにしています。

あと、今年の冬の防寒対策も秋のうちに決めときたいと思っています。

トラバの内容から遠ざかってしまったけど、秋は、寒くなるにつれ、

憂鬱になってく日々ですね…

ゆきかきせねばやかねからですよ、冬は。ｗｗｗ