yohira　～いつくしむ大地を糧にして～

こんばんは。

本当は明日、大晦日も出店の予定でしたが、本日

すべてを売り切ってしまい、これから製造しても間に合わない

ため、今日が朝市での仕事納めになってしまいました…

今年の朝市の出店は終了して、来年、朝市での初売りは、

よひらは、５日になります。

例年、２日はお休みをいただいています。

…でも、よひらは、注文菓子ですので、使いたい！予定のある

お客様は、ご連絡ください＾＾

ちなみに…

本日の人気ランキング

１位…きんつば

２位…あんどーなつ（こし・つぶ）・シフォンケーキ各種

３位…あずままんじゅう・こがねきんとき（オーブン焼きまんじゅう）

４位…芋ようかん

５位…赤飯

でした。

町外や、普段朝市へ来ることがない方がおみやげに買ったというのが、

きんつばで、後は、仏壇に供えてから食べるお菓子、お孫さんや、

帰省してくる子供さんのリクエストで…っていう購入理由のようでした。

どんなに暑い日でも、どんなに寒い日でも、かならず、かならず店先を
飾る、よひらで１番の定番の和菓子、「きんつば」。

餡モノは、夏場は敬遠されると言われるけど、うちのお客さまは、
どんなに寒かろうが暑かろうがまったく変わらず、年中きんつばを
お買い上げ下さいます。

１つ１つ私が手作りしています。
一口サイズのちっちゃいきんつばですが、お茶をいただく時に
ちょうどよいサイズのようです。

中には、凍らせて小豆アイス・シャーベットにして食べてる
お客さまもいるようです。

きんつば　　50円

もちろん、使用している小豆は、秋田県大潟村産です。