yohira　～いつくしむ大地を糧にして～

パイロセラムって知ってますか？

ビジョンって聞いたことありますか…？

または、ナルミのクックマスターって知ってますかね…？

私の大好きな鍋です。（えっ？）

私が某鋳物の鍋を買わない理由だったりします。

今更なんですが、所謂…昭和レトロにハマっています。

母の実家の影響で、小さい時から、
パイロセラムや、ネオセラムウェアと呼ばれる、
硝子のセラミックスの鍋があり、使ってきて、今も愛用中。

なので。
私的には、昔から今もこれからも使っているだろうってことで
昭和レトロって感じてないのが正直なトコですが。

直火当たり前、オーブンOK、電子レンジ大丈夫…

超耐熱でありながら
ガラスなため、耐薬、匂い移りなし、もちろん金けなし。

今更ながら、良い鍋だなぁ…って再確認しています。

焦げつかせても、擦らずにつるんつるんになるし、

手入れがとても簡単なとこも、お気入りポイントです。

↑

ビジョンで玄米を炊いて、おこげが出来ても…

むらしている間に、キレイにはがれてしまいます。

あまりに大好きなために、妹にもあげてしまったｗ

私は大絶賛！

…とはいえ。

クックマスターや、ビジョンは、後続のシリーズが出てるみたいだけど、
パイロセラム・コーニングは、鍋類は廃番で食器しか
作られなくなっちゃったんだよね。

1970～80年代の品物みたい。鍋。ほぼ私と同じ年代だ。

実は、去年小さいの1つ割ってしまい、慟哭を通り越した

悲しみを味わいました・・・。

大切に大切に使わないとね。もう作られないなんてすごく残念です。

パイロセラムも割れますが、某鋳物の鍋・琺瑯もガラス製品だから

衝撃を与えると、割れますので、同じです。

大きめのパイロセラム・メリーフラワー。

さて。

この鍋を使って炊くとあるモノの話も書いちゃいます！

もうね。

パイロセラムの話をしたら、止まんないので気をつけて下さい。

私にｗ

↑

いつだったかな？まだ寒かった頃に撮ったみたい。

冬眠から目覚めることにしました。

けど。

またいつ冬眠？逃亡？バケーション？しちゃったりするのか…

わかりません。。。かなり無責任？

はい。とらばーゆ（古っ！）はしません。

養蜂家に、とらばーゆｗしたわけじゃないよ？

冬眠から目覚めてみることにしたのは…

10日の朝市に、優楽里のママン、朝倉奈緒子さんが

きてくれた！という、とてもうれしい事があったから～

今はまだ、野菜も山菜も時期ではなくて、

閑散とした五城目朝市で、申し訳なかったなぁと。

すみませんでした。

いつも奈緒子さんのブログ読ませてもらってて、

彼女のブログから、元気や勇気をいただくことも多くて、

昨年、お店に行こうと計画してたんだけど、

私の進路？のことで、色々あった上に、（東京に）行かないという決断を

したりがあって、まだお店に行けてなくて、

今年こそは本当に行くよ。行かせていただきまーす。

昔、お師匠さんに言われたこと。

板前になるにしても、ホステスさんと同じように社会のことを

リアルタイムで知ってなきゃいけないし、同じような接客や外見は

ないけれど、同じように勉強して、教養ももたなくてはいけない。

これくらいでいいかな？って勉強してても、ホステスさんお水の世界の人は

その何倍も何十倍も努力して、勉強しているもんなんだということを

頭に入れておきなさい。

って。

この言葉はいつも思い出して、ひそかに奈緒子さん、

奈緒子ママのことを尊敬してます。

五城目朝市まで足を運んでいただき、ありがとうございました。

冬眠から目覚めた記念に、

お菓子とは関係ない、どーでも良い系の話でも更新しようかな～？