yohira　～いつくしむ大地を糧にして～

突然、更新をとめてしまいました、よひら 村上直子です。

iPhoneがちょっと不調で、バックアップを取ってみたり、リフレッシュ品が昨日届き、

やっと交換が出来上がりました！

私の北海道生活、パソコンを持って行かないので、このiPhone頼み。

早く不調から抜け出したい。と思いつつ、収穫した栗の皮むきに追われているところでした。

でも、無事に交換出来ました。

この頃、常連のお母様方に、

「1人で店番出来るようになったね」

とか、

「娘さん（私のことです。）、お母さん（母のことです。）がついてなくても

1人で店番出来るようになって…」

と、頻繁に言われてしまう、2002年6月17日開業のよひら、村上直子です。

↑

この話については、後日記事にしますわ。

まず。今日は朝一で市場に、さつまいも　を買いに行ってきましたよ！

なので、しばらくの間は安泰でございます。

そしてそれから、ホテルブレッド　を作り始めました。

写真は、今年の春に帰ってきた時に、焼いた　ホテルブレッド。

ここ数年、私が焼くパンといえば、ホテルブレッド。

母と、チンチラさんがこのパンが大好きで、帰ってくるたびにリクエストされます。

だから、自然に、ホテルブレッド　しか作らなくなりました。

実は、同じものを作り続けて、前のブログでは○○呼ばわりされたり…もありました。

でも、正直な気持ち、私は同じものを作り続けることは大好きです。

どんどん思うように作れるようになれるし、”もっとこうしよう”、”今度はこうしてみよう”　が

どんどん湧いてきて、何度も作りたくなります。

職業柄っていうこともあるかもしれないですけど、「あれ食べたいなぁ」って

リクエストしてもらえることって、とってもうれしいです。

今回は、帰ってきてから、1ヶ月も経つのにまだ1度も作れてなくて、

母がお待ちかねでした。

今日は、いつもと、小麦粉の品種のブレンド割合を変えているので、

お顔が違いますし、糖分も幾分か高いので、色が黒めの出来上がりでした。

チンチラさんには、　焼けたよ！(^O^)／　メールという名のテロはしておきました。

もちろん、応答は、ございません。