どら焼きを焼く銅板のことを、平鍋と言います。
平鍋に張っていた黒い膜がイマイチになっていたので、剥がして一から育てることにしました。
下焼きをして、
とあるものを焼いてみて…
大丈夫そうなので、早速、どら焼きを焼きました。
焼き始め
yohira プロフィール
2002年6月17日。
女性が１人…という形態の和菓子店を日本で初めて開業。
和菓子の世界にどっぷり心酔…から海を
越え、そして、秋田へ帰還。
和菓子という枠を飛び越えた先へ。と、
生きています。
私の詳しいプロフィールは、こちら。
どら焼きを焼く銅板のことを、平鍋と言います。
平鍋に張っていた黒い膜がイマイチになっていたので、剥がして一から育てることにしました。
下焼きをして、
とあるものを焼いてみて…
大丈夫そうなので、早速、どら焼きを焼きました。