昨日もまた、梅びしおを使って作りました。
何だっけ？
「しっとり醤油麹サーモンの梅ごはん」…？
これは、白米で作りました。
給食ですか？みたいな量ですが、
これで約4合のごはんです。（6人分+α）
おうちおうちで、ごはんに特色があって、
例えば、うちのお向かいさんは、ごはんに
かける（カレー、牛丼、八宝菜etc）おかずが多い。
うちは、炊き込みごはんやちらし寿司などの
混ぜごはんが多い。
なんで多いのかな？と聞いたところ、
「ごはんに味がついているって、おかずが楽だよ。」
との返答。
うちは、妹が大の偏食家で、
”このヒトはどの家の方ですか？”ってくらい
好みが違う”方”で、でも炊き込みごはんにすると…
比較的、食卓が平和に収まっていたようです。
確かに…。
昨日、家に帰ったら、私のおかずはなかった？
なくなっていたけれど、このごはんだったおかげで
特に問題なかったなぁ。
よく、炊き込みごはんにした時のおかずに
困っている相談を目にするけど、特におかずに
力を入れなくても良いんだ♪って考えると強い味方だ。
モノは考え様。であります。
炊き込みごはんの日は、
けんちん汁、豚汁、さんまのつみれ汁など
具だくさんの汁物が多かった記憶があります。
バターライスの時は何が多かったっけ…？
↑
こんな献立の日は、妹は大喜びでした。
