2012年 6月 の投稿一覧

昨日の村上家の晩ごはん。

今季初のミズかやぎでした。←リクエストしてみた。

かやぎ？かやき？

かやぎ、かやぎっこって呼ばれてる…はず？

村上家のかやぎしか見たことがないので、

何かおかしなかやぎだったらどーしよーなんて思ったりも

するけど、え～い！うちはうちですわ。

村上家のはこんなのです。

☆ミズは何と、かやぎにしてますか？

村上家では、鶏肉、サバの水煮缶、

昨日は、私のリクエストで豚肉で作りました。

入っているもの　ミズ、たまねぎ、豆腐、豚肉　です。

身欠きにしんや、塩くじらとか、色々あるんだろうなぁ。

☆味付けは、何でつけていますか？

村上家は、味噌と醤油の半々でつけるそう。←他人事ｗ

でもね、実は昨日は母に内緒で、梅を漬けると出来る副産物、

赤梅酢をたらり♪と入れました。

赤梅酢は、豚肉の脂を美味しくいただくための隠し味として。

袋のインスタントラーメン、梅の種とか入れるのと同じ感覚です。

火を入れるので、すっぱいわけじゃないよー。

ミズたたきもありました。

私は…苦手なんだな。。。

奥に写るは、サーモンの塩麹漬け。

その奥は、山のふきのきんぴら。

サーモンは、2週間漬けてたもの。

よく漬かっていて好評だったよ。←母、厳しいｗ

私は…台所に立つってことはほとんどない人間でして、

漬けておく。などの保存食の仕込みが主の台所仕事。

和菓子のことを考えると、

色々しなくなるので、私に出来ることを…。

安く買って、その日のうちに仕込んどけば、

母が選んで食卓にのせる。というような分業制です。

昨日の村上さんちの食卓より。でした。

祖母の箪笥から出てきた風鈴。南部鉄器製。

仕事中に聞こえるとても良い音が心地よさを与えてくれます。

もう少ししたら、清涼感も運んできてくれるのかな？

これは、三重奏。

四重奏の風鈴はどんな音がするのかな？と興味津々で

自宅を探したら、あったよ四重奏。

四重奏がいつ、誰が買ったのか、いただいたものなのか…

聞いても誰も分からなかったので、尚更私も分からないよ。

ただ、閉っておくのは勿体ないことだけは分かったから、

吊り下げてみた。

じつは、こんなのも。

さかな　さかな　さかな～♪

真ん中は金魚で、金魚だけ淡水魚。

まわりの魚は、海水魚という、おシュールにも取れる配置。

風鈴、1つ1つによって、音色が異なるため、

デザインだけでは選べないところもあるみたいだけど、

今のところ、この風鈴が1番好きかも。