yohira〜職人つれづれ日記〜（アメブロ・引越し中）

と、いうことで、

昨日は、なぜか？3合 + 5合で、合計8合のごはんを

炊いてしまったという。。。

↑

フリフリ前の写真。

先日より、香り米を配合して炊くようになりました。

今までは、玄米に、黒米と赤米を配合してたけど、

香り米も配合するように。。。

新米を炊いたような…？

かまどで炊いた昔のごはんのような…？

ポップコーンのような…？

などなど、ネットによると、

香り米を配合した炊いたごはんについて色々な感想が

あるみたいですが、

私の感想を書くと…　　

美味しい。です。　

あーだのこーだの書かなくても、

美味しい！が良い。

白米に、雑穀を入れて炊いていた時もあったけど、

何かが、物足りなかった感がｗ

これは、昨日の写真じゃないけど、

配合を変えていないので、ごはんのお顔はほぼ一緒。

この日は、少々、かために炊いてみた。

香り米のおかげで、あんまり黒くならなくなりました。

いや、玄米にだからどーしても暗い色だね。

昨日、初めて炊飯に使用。

この黒い写真も…ないわぁ。ごめんなさい。

大きいビジョンで、5合は余裕で炊けました。

もしかしたら…もう少し炊けそうかも。

ブログをお休みしてた時期に、

南部鉄器の鍋で炊飯をする。ことにハマってた時もあって

鉄なべで炊くごはんって美味しいんだよね。

けど。鉄なべに慣れなくて、黒い白米を炊いたごはん。

みたいになってみたりして、けど、鉄なべで

炊くと、美味しいんだよなぁ～。

たぶん。

鍋で炊飯。にハマったままなんだろうなぁ。私ｗ

理子さんは悪阻で体重減なようですが、

食べ悪阻の妊婦も世の中にはいるわけで。

面白いほどよー食べおるｗ中、

先日、2つ目のビジョンを手に入れることが出来ました。

届いた時、あまりの荷姿の大きさに、ビックリしてしまったほど。

奥に写るは、1つ目のビジョン。今、塩麹さんが入っています。

ふたも、フライパンとしてや、グラタン皿として使える優れモノ。

自宅で長期保管されていた未使用品をオクで。

1つ目のビジョンは、能代の2…で出会いました。

未使用品でした。

パイロセラムを探しに行ったのですが、その当時、

全く興味のなかったビジョンを連れて帰ってきました。

レジに持っていったら、店員さんがすごくうれしそうだった。

家に帰って、値札を剥いで分かったダヨ。。。

すっごいお高い値段が購入した値段の下に貼られてた。

売れなくて、値下げして置いていたものだったんだろうね。

正直に書くと、値下げ前のお値段でも激安だよ。

ありがとう。良い買い物でした。

この片手鍋は、フランス製の2.5L。

この取っ手、調理しても熱くならないトコロに惚れましたｗ

パイロセラムもそう。

取っ手熱くならない。熱くなっても掴める熱さにしかならない。

なのに。塩麹さんを作る保存容器になっているという、

矛盾を抱えておりますが。。。

完成したら、移し替えるのでそれまでは…。

今回、お迎えしたビジョンは、アメリカ製の4.5L。

実は、パイロセラムほどビジョンについては、

詳しく知らず、上手に使いこなせていないため、

只今、お勉強中。。。

ただ、分かっていることとしては…

このように、見ながら調理。鍋の中が見えるので、

とても調理しやすい。

子供や、ハマる方がいらっしゃる。ということ。くらいかな？

私も。

妹の子供、略して「妹子」にいつか見えてあげよーっと♪

パイロセラム、ビジョン…

こんな良い製品なのになぜ…？

と、調べてみて1番しっくりきた理由があった。

消費しなくなるから。

ってことが、理由っぽいなって納得です。

たとえば、テフ○ン加工のフライパン・鍋。

便利だけど、加工は壊れやすいし、案外短い間隔で

次の製品を購入してる。

鋳物のお高い鍋…。

日本向けは、淵の加工があるけど、並行輸入品の淵には

その加工がない。気候の違いもあるだろうけど、

琺瑯も…カタチあるものの定めには逆らえない。

パもビも、割れるには割れるけど、

大切に使えば、上に書いたようなことは起きない、起きづらい。

…そしたら、

社員さんがごはんを食べていけなくなるわけで。

色々、書いたけど、今日は、母の日です。

私がごはん、作りまぁーす。