yohira〜職人つれづれ日記〜（アメブロ・引越し中）

写真だけだと、何なのか分からない。。。

梅じゃないよ？

昨日作る予定だった、トマトソースを作りました。

これは、量がハンパなく多くて、さわり（銅鍋）で作り

クックマスターに移しました。

…トマトソース？

って書いたけど、

ただヘタをとり、ザク切りにしたものを煮ただけ。

↑

ガッテンを参考にしています。→　★

本当は、ミキサーを使えばいいのに

私の事情でここにはないので、粗いまま。

そして、無塩でまだ何もしていない状態。

早速、母は、晩ごはんにこのソースを使って

炊き込みのチキンライスを作ってくれました。

私は、これでピザソースを作る予定。

カレーにも、煮込みハンバーグにも…。

トマトがたくさん採れ過ぎる幸せ♪

そしてこれから何度煮ることになるのか…？

旬を、大切にいただきます。

先日のおやきで…

焦げ付かせてしまったパイロセラム。

漂白剤と、重曹でキレイになりました。

パンフレットを読まなかったら、クレンザーで

擦ってしまいそうだけど、実はパイロセラム、

クレンザーは使わない方が良いらしい。。。

仕事の合間に、色々片づけていて

工房にあったパイロセラム達を移動させることに。

頻繁に使う鍋は、置いておいても良いけれど

使う時に持ってきたら良いのもある。

移動させる前に。。。

パイロセラム　　コーンフラワー

手前の1番下のものと、後ろの下から2段目の浅型のは

コーニング製で、他のは岩城硝子製。

手前の1番下のは、母のものですが、

私のところにきました…ね？

パイロセラムといえば、このコーンフラワー柄を

思い出す方が多いと思う。

そして、この柄を集めたわけじゃないけど、

よく集まるよ…コーンフラワー。

私の個人的な好みとしては、ちょっと見えづらいけど

フローラルブーケ柄が好きです。