yohira

緑のカーテン。

例年と変わらず、ゴーヤで作りました。

朝7時の工房内はこんな感じ。

実は、結構暗かったりします。風通しは上々ですよ♪

外は太陽サンサンなんですが、

工房内、緑のカーテンのおかげで日が射しません。

同時刻、

外から撮るとこんな感じです。

母が写ってますが、気になさらずに…。

今年のゴーヤメモ。

今年のゴーヤ、

八つ手のように1枚1枚の葉がとても大きいです。

そして、よーなるなる、ゴーヤ。

もういらん！って言いたくなる程（正確には言っている）

よーなっておりまする。

種は、朝市の種やさんで購入。

特に品種名はなく、ただゴーヤだった記憶。

とっても生育旺盛なため、

来年は屋根に上るように設計する予定。

昨日もまた、梅びしおを使って作りました。

何だっけ？

「しっとり醤油麹サーモンの梅ごはん」…？

これは、白米で作りました。

給食ですか？みたいな量ですが、

これで約4合のごはんです。（6人分+α）

おうちおうちで、ごはんに特色があって、

例えば、うちのお向かいさんは、ごはんに

かける（カレー、牛丼、八宝菜etc）おかずが多い。

うちは、炊き込みごはんやちらし寿司などの

混ぜごはんが多い。

なんで多いのかな？と聞いたところ、

「ごはんに味がついているって、おかずが楽だよ。」

との返答。

うちは、妹が大の偏食家で、

”このヒトはどの家の方ですか？”ってくらい

好みが違う”方”で、でも炊き込みごはんにすると…

比較的、食卓が平和に収まっていたようです。

確かに…。

昨日、家に帰ったら、私のおかずはなかった？

なくなっていたけれど、このごはんだったおかげで

特に問題なかったなぁ。

よく、炊き込みごはんにした時のおかずに

困っている相談を目にするけど、特におかずに

力を入れなくても良いんだ♪って考えると強い味方だ。

モノは考え様。であります。

炊き込みごはんの日は、

けんちん汁、豚汁、さんまのつみれ汁など

具だくさんの汁物が多かった記憶があります。

バターライスの時は何が多かったっけ…？

↑

こんな献立の日は、妹は大喜びでした。