最近、毎日、自分でごはん作って食べて…を繰り返しておりまして、
今さらながら気がついた事がありました。
私、酢好きなんです。今でも部屋には5種類ほど瓶があります。
醤油は、これが好きだなと使っているものがあり、色々うるさいんだなと自覚があります。
今まで、実家にはポン酢醤油と呼ばれるものがありましたが、
1人暮らしでは買ったことがありませんでした。
先日、水炊き風の鍋を食べようとして、気がついた事がありました。
私、水炊きにポン酢醤油使って食べるのが苦手…なんだと。
その時は、買い置きがなかったので、自分で作ってかけてみて食べたのですが、
思い出してみると、実家では、私だけ、塩と醤油で食べてました。
普通はそんな食生活なら、自作の必要感じないですし、
そのまま、塩と醤油で食べると思うのですが、◯◯だったせいか、
人体実験に走ってしまったのですね。
酢が好きなのにどうしてだろう…って考えて、気がついたのは、
私、ポン酢醤油の甘みが苦手なんだという事でした。
そして、年頃のせいか、水炊きに酸味を必要とするようになったようで、
酸味だけプラスできるものを入手しました。
生じゃなかったり、果汁じゃないのは、柚子とか、すだちとか、
カボスとか、じゃばらとか、シークワーサーとか、選べない…からです。
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私なら、きっと全部買ってみたくなるからです。
まだ水炊きに使ってませんが、炭酸水に入れると美味しいです。
ぽん酢サワーのノンアル版ですね。
全部飲む前に、水炊きをしようと思います。
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