日々、慈しみ重々。

退部

20年以上も昔のこと。
小学生だった時のはなし。

ここに書くけど、
私が正しい。って話でもないし、
人は人、私は私、そして小学生の時の私が下した判断だから、
今の私だと、また違う解決方法を取るかも…って話。

小学生の時、ソフトボール部だった。
そこで、体罰があったの。

ノックをエラーした場合や、何かやらかした時に、
バットで臀部を叩かれる、所謂、ケツバットをされた。

ケツバットをされる同級生を見ながら…
時々、自分もされながら…

全く持って、
なんでケツバットで叩かれなくてはいけないのか?
が理解できなかった。

これ(ケツバッド)をしたら、守備がうまくなるのか?
だいたい、お尻とソフトボールがどう関係あるのか?

叩かれる意味が分からない。

私の学年は、幼稚園時代からイジメがあって、
クラスもクラスでイジメ、チームメイトとの中でも、
ギクシャクしてて…
そして、体罰があり…という状況で、チームの勝利に
私の存在が大きく関与していたこともあり、
このチームで戦う意味が分からなくなってしまった。

普段、いじめられているのに、
どうしてこのチームの勝利に貢献しなくてはいけないのだろう?

このチームメイトと、全国大会に行きたい?
行く理由が私にはある?ないんじゃないの?

イジメと、体罰が嫌になり、全国大会の2週間前?1週間前?
記憶が定かではなくなっているんだけど、私は退部した。

今なら、同じ退部の道を選ぶにしても、
こんないきなり退部して、復讐みたいなことはしないと思う。

けど、あの時の私は耐えられなかった。
体罰と一緒に、言葉で罵られるということはもっと日常的に
練習の中でされていて、とても心が痛かった記憶がある。

今、体罰で自殺してしまった高校生の話がニュースで流れている。

もしかしたら、入試を中止するとかということも起きてくるのかな?
と、予想しているんだけど、でも、そんなことになったら、
父兄が…、在校生が…、志望している子が…と、中止をしたことについての
反対意見をマスコミは報道するんだろうな。。。

もし、そんなことがこれから起きたら…

私が自分の人生の色々を考えてみてどう思うのか、考えてみた。

私は、入試が中止になることは、たぶん賛成だと思った。
将来、同じことが起きないためにはどうするべきなのか?と考えれば
今ある姿がおかしいことに気がつくと思う。

高校に入学して、部活をして、死を選ばなくてはいけない
事態になることが間違っている。
部活が出来なくなることより、子供の命の方がはるかに大切だ。

自分の大昔の経験として上に書いたけど、体罰をして強くなるなんてない。
体罰は体罰。体罰以外の何物でもない。

…だいたい。
体罰をする教師ってさ…私は軽蔑してしまう。
私は指導能力の足りない教師です。ちゃんと指導出来ない人間なので、
叩いてしまいます。と、私には見えてしまいます。。。

(入試を中止されたせいで)志望の高校に入れなかったから、
自分の子の道が閉ざされた…と言ってしまうような親にはなりたくない。

昔、志望した高校に入れなかったことがあるから、あの年代の子供の
絶望感は容易に想像できるんだけど、そこで、夢につながる道は一本ではないことを
子供に話すことが出来る大人になりたい。

夢を叶える方法は、絶対に1つではない。
何通りもある。

高校が志望した高校でなくたって、ちゃんと夢は叶うよ。
これは、本当。

夢を一生懸命考えて考えて、詳細にすること。
詳細に夢を描けるようになったら、今を見つめて考えてみる。
夢のために今、今自分がやらなくてはいけないことから手をつけて行く…。

とにかく、もし、入試を中止するようなことがこれから起きても、
夢を叶えられなくなったのは…と、そのせいにしないように願いたいと思う。

鳥はむ

つい最近まで、塩とはちみつを使って、
鳥はむを作っていたのだけど、塩麹を使う作り方に
変えました。
もちろん、塩麹も自家製。

今日はその2回目をボイル。
夜、ボイルして次の日の晩ごはんに食べるスケジュール。

私と両親は、鳥はむとサラダ、
居候夫婦はスープを使って、鍋にするのが
ここ最近のお決まりのパターン。

塩麹で鳥はむの覚え書き

鳥肉、うちでは鶏もも肉で作ります。
塩麹は、鶏もも肉の重さの10%で漬け込む。

漬け込む時間はお好きなように。
(今回は、予定が噛み合わず1週間くらい漬けてました。)

塩抜きは必要なくて、
(麹を簡単に洗い流して)成形。

ボイルの時は、梅を投入して。
お好みで、ショウガ、長ネギも。

☆☆☆☆☆

個人的には、漬けて30分…などの短時間は
せっかくの塩麹がもったなく感じ、美味しくなるまで
数日待ってしまいます。
(自分で作った塩麹だからかな?カワイイのです。)
肉は、スーパーから買ってきて、冷蔵庫へしまいこむ前に
漬けてしまいます。

保存性もよくなるし、
冷蔵庫の中で勝手に美味しくなってくれます。

長時間の漬け込みだと、麹を洗い流しても、効果が
薄れる心配は少なくなりますし、
浸透圧は永久に進み続けるわけではないので(モノには限度がある)、
塩辛くなる心配も、10%までなら大丈夫かと。

うちではこの段階でスパイスや香味野菜は漬け込まないです。
途中で変更が出来るように塩麹だけで。

鳥はむを中止して…
鳥のソテー、からあげなどに変更できますよね。

ボイルの時は、沸騰したところに肉を入れたら、
再沸騰するまでは火にかけてから蓋をして火を消しています。

肉の重さによって、
再沸騰から2~5分くらいコトコトさせてから…
の時もある。

梅干しを入れると、スープの味が定まるし、
色々良いことがあるので、私は必ず入れていますよ。

火をとめたら、そのまま放置。

食べる時は、お好みの厚さにスライス。
サラダと一緒にたべています。

鳥はむが塩辛く感じた場合は、
ドレッシングや、野菜で調節してくださいませ。