日々、慈しみ重々。

ショコラ・フロマージュ

クリスマスと、バレンタインの時だけ、限定でお出ししていたロールケーキ。

2枚の写真は、同じケーキです。

このロールケーキ、小麦粉を使っていないのです。

使っているクリームチーズも、このロールには！と選んだクリームチーズを使っていて、

正直、お値段が這ってしまうので、このケーキをと指名して下さるお客様へだけ販売するという、

限定中の限定でお出しして、あまりお味を知られていないケーキだったりします。

3年ほど作っていないのですが、

未だリクエストが衰えず…で、一度予行練習をしてから、お客様にお届けしたいと思っています。

私も大好きなケーキですので、必ず、必ず。

会社のクリスマスケーキを見ながら思っていました。

先日の札幌で、やっと六花亭・札幌本店に行くことができました！

そういえば…と思い出したので…。

8月29日。

チンチラさんと、六花亭＠五稜郭店でお茶をしました。

私は、プレミアム25を注文。

とても濃厚な、美味しいチーズケーキ。

向かえ側では、チンチラさん、大好物の六花亭のホットケーキを

ひとくち口に運んでは、ニヤリ。

また口に運んでは、ニヤリ。

最後の一口を食べ終わって、大満足のニヤリ。でした。