2023年 10月 の投稿一覧

…からっぽやみにつき、

半額のカットフルーツ（赤グレフル）と、御供物のグレフルで、「グレフル羹」を流しました。

（色がいまいちなのは、家庭用なので、お許しを。）

よひらの時と同じ配合がベースで、

レシピのアップデートを兼ねながら、作ってみました。

今、よひらをやっていませんが、

当時の私が、よひらのために書いたレシピなので、

私の老い？加齢？とともにね、メンテナンスとかさ、

経過観察とかさ、気候変動なんかもありますし、

流行り廃りとかもあるし、今どうよ？どうなのよ？の確認をね、

してみています。

昨日の「栗おこわ」も、作ってみて、アップデートの必要性を感じ、

どうしようかな？と考え中です。

今朝、「栗おこわ」を蒸しました。

実に、7年ぶり。でありました。

栗は、五城目のお山で収穫したもの。

今年は、猛暑の影響からか、お山の栗は少し小振りな感じ。

熊さんに出会う事なく、収穫出来ました。が。見渡す限り…お食事の跡でした。

使用した糯米は、五城目産「たつこもち」。

今日は父が亡くなって百日日で、納骨しました。