![](http://yohira.net/wp-content/uploads/2023/03/IMG_6280-1024x768.jpg)
予定はちゃんと…
午前中、えで(家で)お母さんと、こしゃりました。牡丹餅。
午後から、私のお墓入りに行ってきました。(母は朝)
よひらでは、4種類1パックで販売してました。
こしあんのと、粒あんのと、
黄奈粉はこしあんで、胡麻は粒あんの4種類。
それが、いつしか、バラで注文をいただくように…
そして、胡麻をこしあんで、黄奈粉を粒あんで…
私はこしあんだけ4つ、
黄奈粉と胡麻だけで4つ…
などなど、お客様によって、組み合わせが多彩になり、
確かに注文菓子ですが…組み合わせ変えちゃいますか!? みたいな
リクエストにお答えしてました…面白かったです。
最後の方では、「黒胡麻黄奈粉で粒あん」時々、こしあんのような
大きめの牡丹餅(おはぎ)を1つずつ販売してました。
ので、今日は、おうちでのお彼岸の牡丹餅につき、
彩り良く作るのはやめて、1色で美味しい牡丹餅を作りました。
![](http://yohira.net/wp-content/uploads/2023/03/IMG_6283-768x1024.jpg)
↑
昨日、ドンキの第3金曜日全員5%OFFで、黒ごまきな粉を買ってきました。
昨日のうちに市販のこしあんを練り返しておき、
朝、五城目産の餅米を蒸し上げて、72個こしゃりました。
![](http://yohira.net/wp-content/uploads/2023/03/IMG_6282-768x1024.jpg)
俵型と、丸腰型と、どちらもこしあんです。
コロッケみたいな色合いの牡丹餅でした。
母と、またこんな時間を持てるとは、とても楽しいひと時でした…
次は、赤飯だそうです。(はい、承知いたしました。。。)
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