前回、唐揚げったのは、去年の4月24日…でした。
前回作った時は、母に聞いて作って見たんですね。
でも、母みたいな唐揚げにはなれなくて、
モモ肉使ったけど、衣が違うからなのかな…
（小麦粉、片栗粉、米粉以外を使用）
と、何だかまた挑戦してみる気持ちが起きなくてそのまま…
時々、半身揚げしか、揚げませんでした。
今日は、胸肉を1キロ解凍したので、再挑戦することに。
ブライン液に漬けて、村上さん家とは違う味付けにして…
村上さん家は塩。今回は味噌、さっとこマヨネーズ。
おお！今回の唐揚げは、私的には、合格！！でした。
