2022年 3月 の投稿一覧

前回、唐揚げったのは、去年の4月24日…でした。

前回作った時は、母に聞いて作って見たんですね。

でも、母みたいな唐揚げにはなれなくて、

モモ肉使ったけど、衣が違うからなのかな…

（小麦粉、片栗粉、米粉以外を使用）

と、何だかまた挑戦してみる気持ちが起きなくてそのまま…

時々、半身揚げしか、揚げませんでした。

今日は、胸肉を1キロ解凍したので、再挑戦することに。

ブライン液に漬けて、村上さん家とは違う味付けにして…

村上さん家は塩。今回は味噌、さっとこマヨネーズ。

おお！今回の唐揚げは、私的には、合格！！でした。