この樽は、見学のための樽らしいのですが、
樽に詰められた原酒、樽についてなどの説明を聞きながら
ウイスキーが出来上がるまでの年月、私たちのような職人が職人に育つまでの年月について
短時間では出来上がらず、時間がかかる。付け焼刃では浅く…。
やはり、毎日毎日の積み重ね、研鑽を積むことによって磨かれ、出来上がるもの…
なんて、考えていました。
竹鶴さんの凄さには足もとにも及びませんが、学びたいことがたくさんあります。
ウイスキー樽を眺めながら…
yohira プロフィール
2002年6月17日。
女性が１人…という形態の和菓子店を日本で初めて開業。
和菓子の世界にどっぷり心酔…から海を
越え、そして、秋田へ帰還。
和菓子という枠を飛び越えた先へ。と、
生きています。
私の詳しいプロフィールは、こちら。