本当に、成功のもと かしら？
ホエーを使って、いつものホテルブレッドを焼こうとしたら…
ホエーの量がいまいちだったようで、失敗してしまった。
ほわんほわんした生地で途中まで扱いやすかったのだけど、
最終に近づくにつれ、痛みが戻りづらいとか、不都合が目につくようになり、
失敗してしまったの。。。
あ～～～～～ん。。。
と、いつも通りに作るべきだった。と、後悔しながら焼成して
翌日、ラスクに加工し直した。
元が元だっただけに、サクサクした食感というより、
干し餅に近い食感のラスクで、結構おなかにずっしりくる感じ。
妹の旦那様のお気に召したようで、
全部お持ち帰りしたいと申され、差し上げた。
失敗して大喜びして下さる方もいるって、素敵かも。。。
