失敗は…

本当に、成功のもと かしら?

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ホエーを使って、いつものホテルブレッドを焼こうとしたら…
ホエーの量がいまいちだったようで、失敗してしまった。

ほわんほわんした生地で途中まで扱いやすかったのだけど、
最終に近づくにつれ、痛みが戻りづらいとか、不都合が目につくようになり、
失敗してしまったの。。。

あ~~~~~ん。。。

と、いつも通りに作るべきだった。と、後悔しながら焼成して
翌日、ラスクに加工し直した。

元が元だっただけに、サクサクした食感というより、
干し餅に近い食感のラスクで、結構おなかにずっしりくる感じ。

妹の旦那様のお気に召したようで、
全部お持ち帰りしたいと申され、差し上げた。

失敗して大喜びして下さる方もいるって、素敵かも。。。

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