緑のカーテン。
例年と変わらず、ゴーヤで作りました。
朝7時の工房内はこんな感じ。
実は、結構暗かったりします。風通しは上々ですよ♪
外は太陽サンサンなんですが、
工房内、緑のカーテンのおかげで日が射しません。
同時刻、
外から撮るとこんな感じです。
母が写ってますが、気になさらずに…。
今年のゴーヤメモ。
今年のゴーヤ、
八つ手のように1枚1枚の葉がとても大きいです。
そして、よーなるなる、ゴーヤ。
もういらん!って言いたくなる程(正確には言っている)
よーなっておりまする。
種は、朝市の種やさんで購入。
特に品種名はなく、ただゴーヤだった記憶。
とっても生育旺盛なため、
来年は屋根に上るように設計する予定。
昨日もまた、梅びしおを使って作りました。
何だっけ?
「しっとり醤油麹サーモンの梅ごはん」…?
これは、白米で作りました。
給食ですか?みたいな量ですが、
これで約4合のごはんです。(6人分+α)
おうちおうちで、ごはんに特色があって、
例えば、うちのお向かいさんは、ごはんに
かける(カレー、牛丼、八宝菜etc)おかずが多い。
うちは、炊き込みごはんやちらし寿司などの
混ぜごはんが多い。
なんで多いのかな?と聞いたところ、
「ごはんに味がついているって、おかずが楽だよ。」
との返答。
うちは、妹が大の偏食家で、
”このヒトはどの家の方ですか?”ってくらい
好みが違う”方”で、でも炊き込みごはんにすると…
比較的、食卓が平和に収まっていたようです。
確かに…。
昨日、家に帰ったら、私のおかずはなかった?
なくなっていたけれど、このごはんだったおかげで
特に問題なかったなぁ。
よく、炊き込みごはんにした時のおかずに
困っている相談を目にするけど、特におかずに
力を入れなくても良いんだ♪って考えると強い味方だ。
モノは考え様。であります。
炊き込みごはんの日は、
けんちん汁、豚汁、さんまのつみれ汁など
具だくさんの汁物が多かった記憶があります。
バターライスの時は何が多かったっけ…?
↑
こんな献立の日は、妹は大喜びでした。
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