yohira

こんばんは。

昨日書いた餅米のことですが、やっぱりおいしかった！ 
よかったよかったうんうんって感じなのです。
今年も豊作になってくれたらいいなぁと思うのでした。。。

今日の朝市は、昨日からの雪で出足がすごく悪かった。
売ってる人しかいない(￣□￣;)!!って状態だったんですけど、
昼に近づくにつれ出足がよくなった感じでした。

問い合わせの多い「芋ようかん」のことについて…。
本来は秋の限定商品なのですが、一度は下げてなくしました。

ええ、ええ。なくしましたですとも。

でも、リクエストがとまらなく、幸い、さつま芋も手に入る
状況なので、アンコール販売継続中であります。

あと１番問い合わせの多い「トラだもん」は、５日の朝市で
販売します。ご予約はお早めにお願いしますね。

ではおやすみなさい☆彡

こんばんは。

明日の朝市は出店の予定です。

明日の赤飯からお米がかわりますよ。
今までは、新米ではなくて、前の年の米を使ってました。
農家さんも価格を下げて下さって私も、内容量を増量して
販売してました。

明日からの餅米は、昨年の秋に収穫された新米になります。

よひらの餅米は、秋田県産品なのはもちろん、秋田県五城目町産の
「きぬのはだ」を使用してます。

農家さんは一緒ですが、「たつこもち」を製品によって
使い分ける時もありますが。


写真ではわかりづらいんですが、市販されてる餅米のように
粳米は混入してなく、一粒一粒のお米がふっくらとても
質が良いものです。
普通のものと違い、手で１すくいの中に一粒粳米が入ってるか
どうかくらいの精査具合なんですよ。


…実は、秋田県の餅米の種もみを作っている農家さんの餅米なのです。


作っている農家さんも自信を持っているし、こんな素晴らしい
お米を使って商売が出来ることはとってもうれしいことです。

今から明日の赤飯が楽しみです。

赤飯は年中販売しています。
きんつばや、シフォンなどと同じように毎回かならず欠かさず
購入して下さるお客さまがいらっしゃるので、どんなに他に
餅米を使用した製品があってもお休み出来ないんですよ。
ありがとうございます。(^-^)

もちろん、天甲小豆も、秋田県産品です。
ちゃんと顔が見える取引をしているため、いつか写真つきで
今日の天甲小豆は～さんのでとかやってみたいなぁと思っています。

日陰になりがちな餅米のお話でした。

増量サービスはこれからも続けますので、よろしくお願いします。 

よひら特製　御赤飯…1P　250円

（朝市での販売サイズと価格になります。）