yohira

特秀品の暁の箱・9個入りが580円。

もちろん、2箱買いました。

うちには、1度に8個も桃をお召上がりになる

ツワモノ妊婦さまがいらっしゃるので、要注意。

フレッシュな桃も良いけれど…

コンポートした桃も好き。

コンポートするためには…

妊婦さまに勝たなくては辿り着けない。

今年はコンポート、

パイロセラムを使って作っています。

こんな感じで、コンフィチュールを作るのには

良く使われている、パイロセラム。

これは、夏みかんのコンフィチュール。

今までは基本に忠実に、コトコト煮てましたが

パイロセラムの特性である高い保温性を使い、

もっと簡単に、コトコトなしで作れるようになりました。

ちょっとしたエコなのかな？時間も節約出来ます。

保温性の高い、あれとかあれとかそれとかの

鍋でも出来ると思います、たぶん。

私は、夕方か夜に仕込んで、朝冷蔵庫へ入れ、

午後食す。という流れかな。

シロップはジュースにもなるのでおススメです。

昨日、作っていただきました。

今年のよひらの灯籠です。

去年までは、村上プロパンのも作っていただきましたが、

今年からは上町商店街バージョンと2つ、実家前に

置くことになりました。

思い起こせば…

昨年、菓子工房のところが、お菓子工房で

作っていただいてしまい、紙を張って対応してました。

今年は大丈夫だった♪

Yさま、ありがとうございました。

肝心の俳句はね。。。

ごめんよ。

初陣となる七夕の6日まで、お待ちくださいませ。