この頃、常連のお母様方に、
「1人で店番出来るようになったね」
とか、
「娘さん（私のことです。）、お母さん（母のことです。）がついてなくても
1人で店番出来るようになって…」
と、頻繁に言われてしまう、2002年6月17日開業のよひら、村上直子です。
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この話については、後日記事にしますわ。
まず。今日は朝一で市場に、さつまいも を買いに行ってきましたよ！
なので、しばらくの間は安泰でございます。
そしてそれから、ホテルブレッド を作り始めました。
写真は、今年の春に帰ってきた時に、焼いた ホテルブレッド。
ここ数年、私が焼くパンといえば、ホテルブレッド。
母と、チンチラさんがこのパンが大好きで、帰ってくるたびにリクエストされます。
だから、自然に、ホテルブレッド しか作らなくなりました。
実は、同じものを作り続けて、前のブログでは○○呼ばわりされたり…もありました。
でも、正直な気持ち、私は同じものを作り続けることは大好きです。
どんどん思うように作れるようになれるし、”もっとこうしよう”、”今度はこうしてみよう” が
どんどん湧いてきて、何度も作りたくなります。
職業柄っていうこともあるかもしれないですけど、「あれ食べたいなぁ」って
リクエストしてもらえることって、とってもうれしいです。
今回は、帰ってきてから、1ヶ月も経つのにまだ1度も作れてなくて、
母がお待ちかねでした。
今日は、いつもと、小麦粉の品種のブレンド割合を変えているので、
お顔が違いますし、糖分も幾分か高いので、色が黒めの出来上がりでした。
チンチラさんには、 焼けたよ！(^O^)／ メールという名のテロはしておきました。
もちろん、応答は、ございません。
