これは、紫花豆を煮た時の写真。
仕事上で、小豆の煮方を尋ねられ、ごく標準的な煮方を簡単にレクチャー。
あれで大丈夫だったかなぁ？
と、私も心配していたのだけど、役に立つことが出来たそうで、良かった。
洞爺湖産の紫花豆は、絶品。
今回もまた買って帰りますね。お楽しみに。
私に出来ること…
yohira プロフィール
2002年6月17日。
女性が１人…という形態の和菓子店を日本で初めて開業。
和菓子の世界にどっぷり心酔…から海を
越え、そして、秋田へ帰還。
和菓子という枠を飛び越えた先へ。と、
生きています。
私の詳しいプロフィールは、こちら。