黒豆

これは、青森県産の黒豆。
未選別なので・・・ということで、1キロ500円でした。

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後日追記です。
この黒豆は、岩手県産で1キロ400円でした。

未選別ということで、さすが！　掃除のし甲斐があったよ。。。
水浸中に大まかには…できたので、あとは煮上がり後のさらしで。

これからちょっとコトコト→お休みを繰り返して
「黒豆のマリネ」を作ります。

私は、黒豆はマリネで楽しむのが1番好きです。
煮豆は、紫花豆が好き。