先日、栗の入ったごまごはんをいただきました。
さっそく、あの例の器に…。
うん、やはり。自然の色に合います。
この優しく寄り添う、包んでくれる感じが好きです。
今日は、このごはんを作りました。
このどんぶりも良いでしょ？
私、欲しくて欲しくて、買っちゃいましたよ。。。
私が使うとこんな感じです。
秋の風物詩、まつたけの炊き込みごはん です。
えぇ、雰囲気だけ。ですが。
まだ、地物の松茸は採れていませんし、
決まってんじゃん、エリンギとあれ、魔法の粉を使いました。
庶民的でなトコロが、そこが良いんです。
エリンギは、さっと焼いたもの、油揚げと、
醤油、酒、魔法の粉で、シンプルに作りました。
三つ葉は、お庭製です。
おこげがあるのも、ポイントです♪
さて。
明日は、あきたこまちの新米が我が家に届きますよ。
