冬至

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今年の冬至、豆をいただきました。
かぼちゃ…じゃなかったけど、私、風邪ひかないから大丈夫だと思うよ。

手前が紫花豆、奥がささげ豆。
どちらも新豆、秋田県産。

紫花豆は、作っている人が減ってしまってしまい、貴重品。
このささげは、他では見たこともない、長いお顔をしたささげ豆。

ささげ豆に、あがりにお醤油をたらり。これ、大成功でした。
これからは、ささげには必ず、醤油を入れる。

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まきまき

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キンパ…プ?、ブ?
韓国風のり巻きを初めて作りました。

のり巻き、初めて巻いたのだけど、どうかな?

先日、鶴橋で初めて食べました。
その時は、チビ巻きだった。所謂、麻薬キンパプと呼ばれるもの。

ごちゃごちゃ巻き過ぎだって言われたけど、
家庭で巻く時は、色々巻き込みたくなると思うんだけどなぁ。

シンプルに巻くとさ…
貧○巻きとか…になる感じがしてしまいます。。。

日本のお寿司とは違い、中に巻きこんでいる具材が
とてもお手軽、お財布に優しい分、色どりを考えてキレイに仕上げたい。

私は、色々巻くべきだと思いました。

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