2017年 5月 の投稿一覧

よもいだって何なのか？

使った事のない言葉だけど、今日は数年ぶりに、ヨモギりました。

摘んで、洗って、アク抜いて…

包丁の峰でしっかり繊維を叩いて…

到底、綺麗な写真ではないのですが、天然のよもぎ色です。

明日、「塩つぶしあんのよもぎもち」、久々の登場です♡

休業前のなまどらの比率の覚書を、仕事をしながら探していた。

（皮○○グラムに対して、粒あん＆生クリームは何グラムかなぁ？と。）

比率のメモを見つける前に、

かけた情は水に流す。

受けた恩は石に刻むこと。

と、太めのペンでデカデカと書いたものが私の目に飛び込んできた。

あまりに驚き、なんでこんなところにこんな書き方を数年前の私はしたのか!?と見入ってしまい、

はい、どら皮12枚、焦がしたーーー

本日は、久しぶりの突然の出店にも関わらず、お越しいただき、ありがとうございました♡

明日、早朝よりみっちり仕事をさせていただきますので、お楽しみに…。